Croissant brioché Canelas (Portugal)

Histoire et origine

Au fil de son histoire et de son voyage à travers l’Europe après son apparition en Autriche au 17 ème siècle, le croissant a évolué et a donné naissance à plusieurs spécialités locales : les Portugais ont manifestement retenu la recette d’origine, en adoptant une pâte briochée et non une pâte feuilletée comme les Français.

Description

La particularité de ces croissants ? Leur moelleux ! Ces croissants à la pâte briochée sont délicieux au petit déjeuner, mais si vous voulez les déguster comme au pays de la Saudade, vous pouvez les toaster avec du jambon et du fromage !

Ingrédients 

Farine, margarine, sucre, oeufs, lait, levure boulangère, sel.